Телеграм канал Foodie
О ресторанах, блюдах и гастрономической стороне Санкт-Петербурга в целом.
Поделиться с друзьями:
статистика поднять канал
О чём пишут в канале @anrifoodie
Как и обещал рассказываю про завтраки выходного дня в Волне 💙 Постараюсь быть краток. Это новый уровень (!) в нашем городе. Все просто: в Москве Pinch, а в Петербурге Volna. Рекомендации полностью совпадают с нашим выбором:
• Сырники из топленого творога (340)
• Французский тост (360)
• Ржаной тост с яйцом пашот (420)
Фаворита называть не буду, пускай каждый сделает свой выбор. Даже во время ожидания блюд сам шеф нас угостил круассаном Opetit (2̶9̶0̶). Уже не терпится попробовать остальные позиции!
2017-11-06 15:48:08
Доступ к изображению возможен только в приложении Телеграм. Крем-брюле из кукурузы (290) в Mapuche 🔥 Внутри солёная шоколадная земля (!) и какао мороженое. Разные не только текстуры, но и температуры. Викентьев ̶в̶ ̶с̶в̶о̶ё̶м̶ ̶р̶е̶п̶е̶р̶т̶у̶а̶р̶е̶ ̶ огонь!
2017-11-03 21:23:02
Всем Salute! Или ровно через неделю (10 ноября) в одноимённом заведении пройдёт гастрономический вечер Сергея Фокина (Four Hands). Немного инсайдерской информации: специально для ужина убили лося (!), а что именно из него будут готовить останется в тайне. Кстати, вы соус из хлеба пробовали? Вам предоставится такая возможность 👌🏻 Сет из пяти перемен за 1800 рублей, а сбор гостей в 19:00. Всем быть, Фокин ведь!
2017-11-03 19:47:07
С 7 по 9 ноября в Петербурге пройдет выставка Megustro, организованная Metro Cash&Carry. В рамках проекта состоится множество лекций, я отобрал самые интересные для вас. Попасть можно бесплатно: достаточно зарегистрироваться на сайте www.megustro.com.
7 ноября
В 10:30 Женя Нечитайленко, владелец агентства PrProsto и новый PR-Директор братьев Березуцких расскажет о продвижении ресторанного проекта с нуля.
В 16:15 выступит отличный профи - директор по маркетингу Delivery Club Олег Дорожок расскажет о ресторане в эпоху диджитал.
8 ноября
В 11:00 Витя Вит из Setters расскажет о (прости Господи) «Хайпмейкинге» и расскажет о своем проекте «Пышечная 1958»
В 11:00 мой любимый дизайнер Настя Панибратова выступит с темой «Что такое высокоэффективный дизайн ресторана и как его создать»
9 ноября:
В 12:45 выступит один из самых уважаемых критиков Дарья Цивина (КоммерсантЪ) с темой «Как сделать так, чтобы ваш пресс-релиз заметили»
В 15:30 PR-директор White Rabbit Family и человек в идеале владеющий soft power расскажет о том, какие события формируют маркетинговый календарь ресторана и как их правильно продвигать
В 16:15 Юля Зверева на примере своего кейса работы с Анатолием Коммом расскажет о том, как строить свой бренд.
А в 17:00 Дима Левицкий даст свои рекомендации, как "заставить" улыбаться сотрудников.
Ну и, конечно, зайти на меня: 7 ноября я выступаю в 14:30 и 8-го ноября в 13:00.
2017-11-01 15:51:44
Доступ к изображению возможен только в приложении Телеграм. Ужин в Tartarbar от восходящей звезды Эстонии шеф-повара Павла Гурьянова. «Море» и «Снежный Лес» мои фавориты. Самое главное в таких событиях конечно же атмосфера, а у Duoband в этом плане всегда 🔝
2017-10-31 21:44:59
Доступ к изображению возможен только в приложении Телеграм. Forever in my heart ♥️ или просто тартар из говядины с муссом из пармезана (390). Не скажу где, а то там и так свободных мест нет.
2017-10-25 17:11:29
Доступ к изображению возможен только в приложении Телеграм. Один из самых харизматичных шефов Санкт-Петербурга (Антонио Фреза) обновил завтраки в моем любимом Jerome. Абсолютный фаворит: овсяная каша с чиа и вареньем из ежевики (290).
2017-10-25 11:04:46