Телеграм канал Готовим с детьми
Делюсь с вами опытом, интересными подборками, лайфхаками и рецептами блюд, приготовленных для детей и вместе с детьми. Фото и рецепты из разных источников, в том числе и авторские. Приятного аппетита и результативного просмотра!!!
Поделиться с друзьями:
статистика поднять канал
О чём пишут в канале @gotovimcdetmi
Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.
2018-03-22 21:02:09
Мясные блюда для детей
Здесь можно пойти двумя путями: либо подавать нетрадиционно и оригинально привычные блюда, либо добавлять мясо в те продукты, которые ребенок ест.
Примером первого подхода могут стать тефтели или миниатюрные котлеты, в которые по всей верхней части воткнуты спагетти, что делает их похожими на колючих ежиков. Или же снеговик, сделанный из фрикаделек и украшенный настоящей морковкой и ведром на голове из яичного белка.
В части вариантов блюд, куда можно добавить мясо для трехлетнего ребенка, ограничений практически не существует. Таковыми могут стать домашние пельмени, пирожки с фаршем, оладьи, голубцы, фаршированный перец. Фарш можно добавить в макаронные изделия, которые с удовольствием едят многие дети, размешать в супе или каше.
Так что остается лишь проявить фантазию и найти тот рецепт, который ребенку понравится.
2018-03-22 18:58:25
Пирог «Зебра»
Ингредиенты:
Яйцо куриное-5 шт
Масло сливочное-100 гр
Сахар-360 гр
Сметана-200 гр
Мука пшеничная высшего сорта-250 гр
Разрыхлитель теста-1 ч.л
Какао-2 ст.л
Сода-1/3 ч.л
Приготовление:
1 Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
2 Вбиваем яйцо и начинаем взбивать миксером.
3 Следующее яйцо добавляем после того, как предыдущее полностью разойдется.
4 После этого добавляем сметану. Хорошо перемешиваем.
5 Муку перемешиваем с разрыхлителем и содой. Добавляем к массе.
6 Замешиваем негустое тесто. Делим его пополам. В одну половину просеиваем какао. Перемешиваем хорошо.
7 Форму смазываем маслом, присыпаем мукой. В центр кладем 2 ст.л. теста одного цвета, внутрь кладем 1 ст.л. теста другого цвета. Так до тех пор, пока не закончится все тесто.
8 Ставим в предварительно разогретую духовку до 180С на 30-40 минут .
Рецепт "Пирог "Зебра"" готов, приятного аппетита!
2018-03-20 19:55:23
Как накормить «нехочуху»? 12 хитрых советов для родителей
1. Соблюдайте режим кормления. Кормите чадо каждые 3,5–4 часа.
2. Не давайте ребенку в перерывах между едой ничего, кроме обычной воды. А непосредственно до обеда или ужина лучше и жидкости не употреблять.
3. Сладости можно давать только после еды, причем лучше приучить ребенка к тому, что есть конфеты можно только за столом, а не где придется.
4. Соблюдайте ритуал приема пищи. У малыша должно быть свое место за столом, своя посуда (в идеале ребенок должен сам ее выбрать по своему вкусу). Дети – большие консерваторы, они любят, когда все идет так, как они привыкли.
5. Не сажайте за стол возбужденного малыша. После активных игр почитайте 10 минут книжку, прежде чем приступать к еде.
6. Лучше не давать одно и то же блюдо несколько дней подряд. Детям с плохим аппетитом требуется максимально разнообразная пища. Как правило, дети не любят долго жевать, поэтому старайтесь готовить более жидкие супы и каши, а вместо мяса чаще давайте котлеты.
7. Как правило, детки-малоежки кушают мясные продукты редко и неохотно. Для их организма это вполне нормально – им часто попросту не хватает желудочного сока, чтобы переварить такую тяжелую пищу. Поэтому кормление мясом насильно может вызвать в организме ребенка достаточно сильную токсическую реакцию. Такие дети нуждаются скорее в орехах, блюдах из творога и рыбы.
8. Готовьте вместе: еда, приготовленная своими руками, всегда вкуснее.
9. Малоежкам необходимы физическая активность и свежий воздух. Впрочем, это не повредит и всем остальным малышам.
10. Действуйте заодно. Если бабушка абсолютно против намеченного вами плана изменения пищевых привычек ребенка, ничего не получится.
11. Дети обычно подражают взрослым. Покажите, как вы едите с удовольствием. Не показывайте никакой обеспокоенности по поводу того, поест ребенок или нет.
12. Прежде всего, успокойтесь. И примите как факт, что у ребенка есть чувство самосохранения, благодаря которому он не будет голодать. Отказывается есть, значит, нет аппетита. Лучше решитесь на 2-3 полуголодных дня, чем заставлять и уговаривать, ухудшая этим ситуацию
2018-03-20 19:31:45
Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.
2018-03-19 18:46:15
Печенье овсяное с творогом и финиками.
Ингредиенты:
Овсяные моментальные хлопья - 200гр.
Творог 1,5% - 150гр.
Сметана 10% - 90гр.
Яйцо (белок) – 1 шт.
Финики – 50гр.
Банан – 0,5шт.
Масло растительное – 25гр.
Сода - 0,5 ч.л.
Ванилин
Приготовление:
1 В яичный белок добавить сметану, соду, ваниль и перемешать.
2 Добавить творог.
3 Банан размять вилкой, а финики нарезать.
4 Высыпать в чашку к тесту для печенья фруктовую массу, перемешать.
5 Добавить овсяные моментальные хлопья и хорошо перемешать, соединяя все ингредиенты вместе. Тесто для печенья готово. Дать ему 15 - 20 минут постоять.
6 Противень смазать маслом и на него положить слепленное печенье (я смачивала немного руки водой и делала печенье). Выпекать печенье в нагретой до 170 градусов духовке 20 минут.
7 Готовое печенье вынуть из духовки и при помощи лопаточки сдвинуть его.
8 Переложить остывшее печенье в тарелку, налить кефир и можно кушать. Приятного аппетита!
2018-03-19 18:41:53
Рисовые ёжики
Ингредиенты:
Рис 130 г
Куриное филе 2 шт
Чеснок 2 зуб
Соль
Лавровый лист 1 шт
Приготовление:
1 Длиннозерный рис замочите в холодной воде на 2 часа. Слейте воду.
2 Для фарша пропустите через мясорубку куриное филе и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
3 Сформируйте из фарша 8-10 шариков и обваляйте их в рисе.
4 В отделение для специй пароварки положите лавровый лист (или бросьте его в кипящую воду).
5 Выложите в пароварку ежики, накройте крышкой и готовьте 30 минут. Приятного аппетита!
2018-03-19 18:12:24
Яблочные чипсы
Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Шоколад – 40 гр.
Приготовление:
1 Яблоки нарезаем на очень тонкие ломтики, с помощью картофелечистки.
2 На пергамент выкладываем яблоки.
3 Выпекаем в открытой духовке при 60 градусах в течении 2 часов
4 Рубим мелко шоколад.
5 Посыпаем шоколадом готовые чипсы и помещаем опять в духовку при температуре 80 градусов до полного растапливания шоколада
2018-03-17 18:42:51
Напрасные опасения мам
Ребенок может стать малоежкой в период, когда на улице стоит жара. Или когда просто болеет. В период адаптации к саду, Или во время стресса. Главное, что необходимо делать родителям малоежек, так это запастись терпением и понять, что еще ни один ребенок не погиб от голода, когда перед ним стояла тарелка с едой. Положитесь на здравый смысл – ребенок съест ровно столько, сколько потребует его организм для нормальной жизнедеятельности и развития!
2018-03-16 13:13:34