Не успела дописать, что я вот уже третий день пребываю в углеводной коме в Неаполе. Пицца Маргарита из знаменитого Ди Маттео, рагу с телятиной из печи, морской черт из мишленовского ресторана, панини, канноли с фисташковым кремом, лимончело и домашнее вино. Ну вы поняли.
Завтра у всех подготовка к Новому году, у нас не исключение. Какие ваши любимые новогодние блюда? Пишите в личку! С удовольствием буду пробовать новые рецепты и публиковать здесь. Я, например, каждый год ставлю на стол самые обычные, обожаемые всеми бутерброды с шпротами и свежим огурцом, икру из баклажанов, мамин прозрачный холодец с курицей, рулетики с семгой и творожным сыром. На горячее - индюшку или гуся с яблоками. На сладкое обычно уже нет сил, но обожаю, как мама фарширует чернослив грецкими орехами с взбитыми с сахаром сливками. В этом году еще узнала у начальницы рецепт закуски за пять секунд - икра щучья, 20-% сливки и мелко порезанный лук шалот. Можно и на хлеб, и к картофелю как густой соус. Очень здорово!
