Телеграм канал MVS channel

Куриный бульон-
1 куриная кость
3 - 5 куриных крыльев
1 зеленый лук (зеленая часть)
2 ломтика имбиря
Вода (покрыть ингредиенты в вашей кастрюле)
-Рыбный бульон-
2 чашки кипяченой воды
10 г хлопьев бонито (стружка рыбы)
30 г Японский анчоус
※ Вы можете использовать рыбный бульон, с полки магазина.
-Грибной бульон-
2 сушеных гриба шиитаке
100 мл воды
-Комбу бульон-
10 г бурых водорослей
100 мл воды
-Clam Soup-
Любые типы моллюсков, которые вы хотите
500 мл воды
50 мл саке

Читать в телеграм

2020-08-26 19:10:24

Домашний рамен🍜
Ингредиенты (2 - 3)
-Свинина-
500 г. свиной шейки или лопатки
1 Зеленый лук
2 - 3 ломтика имбиря
1 зубчик чеснока
-Соус "Char siu"-
150 мл. соевого соуса
100 мл. мирина
100 мл. саке
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
50 мл воды
50 мл бульона из стружки рыбы (по желанию)
-Вареные яйца-
2 яйца
50% соус "Char siu"
50% воды
※ Налейте соус и воду, пока он не покроет яйца. Бумажное полотенце поверх яиц поможет впитать соус более равномерно. Аналогично можно поступить со свининой.
-Точный соевый соус-
50 мл соевого соуса
5 г бурых водорослей
5 г хлопьев бонито (стружки)
Положите хлопья и кусочек водорослей в пакетик и впитайте их в соевый соус на ночь.
- Куриное масло -
1 куриная кожа
2 г соли

Читать в телеграм

2020-08-26 19:10:18

Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.

Читать в телеграм

2020-08-26 19:06:12

Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.

Читать в телеграм

2020-08-26 19:06:03

Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.

Читать в телеграм

2020-08-26 19:05:56

Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.

Читать в телеграм

2020-08-26 19:05:46

Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.

Читать в телеграм

2020-08-26 19:05:39

Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.

Читать в телеграм

2020-08-26 19:05:32

Домашний рамен🍜
Рамен (или рамэн) — это блюдо азиатской кухни на основе лапши с бульоном и мясом. Получается наваристый суп, который принято есть на обед или ужин. Он подаётся как фастфуд в Японии, Кореи и Китае.
Этот вид супа можно назвать "собери его сам", так как ингредиенты можно подобрать по своему вкусу. Отдельно их отварите и добавьте в бульон. Я вам предлагаю узнать о том, как приготовить рамен с свининой. А главным продуктом всегда остаётся одноимённая лапша. Кушать лучше всего палочками.

Читать в телеграм

2020-08-26 19:04:44

Сегодня я расскажу вам, как приготовить настоящий японский рамен, одно и самых популярных блюд Дальнего Востока.

Читать в телеграм

2020-08-26 19:03:30