По сути, Куксу, а именно так называют корейцы свой суп( это уже советские корейцы сделали из блюда вкусовой шедевр и назвали его Кукси) –это лапша, то есть база для холодного супа. В его основной рецепт входят: лапша, свинина, капуста, огурцы, яйца,помидоры, чёрный и красный перцы, чеснок, соевый соус, уксус, сахар, соль и укроп. Лапшу проще купить, овощи(кроме помидора) маринуются в специях, уксусе и соусе, свинину жарим, а из яиц делаем блины, которые нарезаются соломкой.
🥚🥚🥚
Из помидоров и зелени, соуса и специй готовится бульон Мури. Все ингредиенты складываются в глубокую миску, заливаются холодным Мури и все, советский Кукси готов
🍜🍜🍜
Сочетание лапши, овощей, соленых, сладких и острых вкусов придают Кукси особый азиатский шарм. Если вы купите корейские овощи, а холодный Мури замените на горячий говяжий бульон, то вкус будет таким же, только этот суп можно давать всем членам семьи👍🏻Если есть вопросы по продуктам, где их купить, или способу приготовления, обязательно пишите @lisa_mag ✊🏻