Телеграм канал Готовим дома. Рецепты.
На канале выставлены проверенные рецепты, которые сама готовила.
- связь: @Margarita_tula - https://telega.in/c/gotovim_doma_recept
- реклама в тг: https://telegram.im/+E98w-_ZDz4liNzdi
Поделиться с друзьями:
статистика поднять канал
О чём пишут в канале @gotovim_doma_recept
Заварные пирожные с заварным кремом.
Здравствуйте, дорогие гости и подписчики канала! Хочу предложить вашему вниманию, рецепт заварных пирожных. Они получаются нежными, легкими и вкусными.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 160 гр
Вода 250 мл
Маргарин сливочный 100 гр
Яйцо 4-5 шт
Соль щепотка
Крем:
Молоко 400 мл
Сахар 200 гр
Яйцо (желток) 3 шт
Крахмал кукурузный 50 гр
Масло сливочное 100 гр
Приготовление:
Сначала приготовим крем. Сахар, крахмал, желтки хорошо размешиваем и добавляем постепенно молоко. Ставим на средний огонь, варим до загустения постоянно помешивая, чтобы крем не подгорел. Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать. Добавьте в остывший заварной крем мягкое сливочное масло и взбейте миксером до однородности.
Тесто:
Воду солим, добавляем маргарин и доводим до кипения. Всыпаем всю муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Оставляем минуты на 2 на небольшом огне, хорошо перемешивая тесто. Тесто должно собираться в комок и легко отставать от стенок сотейника. Слегка охладите тесто.
Добавляем яйца по одному: разбить одно яйцо, полностью вмешать в тесто лопаткой или ложкой, затем добавить следующее яйцо и т.д. Тесто не должно стекать с лопатки, а медленно сползать треугольником. Должна получиться вязкая слегка текучая однородная масса.
Выложить тесто на противень, покрытый пергаментом, с помощью чайной ложки или кондитерского мешка.
Выпекаем пирожные в заранее разогретой до 200С духовке 30-35 минут.
Наполнить заварные пирожные кремом.
Приятного аппетита!!!
#заварныепирожные #заварнойкрем #эклеры
2022-02-02 22:30:00
Компания Химзаказ предлагает спирт пищевой, медицинский, этиловый марок Альфа, Люкс и Экстра. Фасовка пластиковые канистры и стеклянные бутыли 5 литров и стеклянные флаконы 100 мл. Есть самовывоз и доставка по Москве и СПБ. Отправка ТК в любую точку России. Работаем с физическими и юридическими лицами.
Домашние настойки и наливки, дезинфекция вещей и кожи - наш спирт подходит для всего!
+7 (985) 723 29 39 Москва (есть WhatsApp и Viber), 8 (800) 707-98-02 Россия (звонок бесплатный). Почта spirtzakaz@mail .ru Подробнее на канале https://telegram.im/himzakazrf Домашние настойки и наливки, дезинфекция вещей и кожи - наш спирт подходит для всего!
+7 (985) 723 29 39 Москва (есть WhatsApp и Viber), 8 (800) 707-98-02 Россия (звонок бесплатный). Почта spirtzakaz@mail .ru Подробнее на канале https://telegram.im/himzakazrf
2022-02-02 20:00:37
Крекеры и сухофрукты вредят зубам больше, чем конфеты. Так как кислота, а не сахар, является основной причиной разрушения зубов.
Огурец может помочь в борьбе с обезвоживанием. При отсутствии воды, когда почувствуете обезвоживание, попробуйте перекусить огурцом — это 96 процентов воды.
У кукурузных початков, как правило, четное число рядов, обычно 16.
Ученые с помощью техники могут превратить арахисовое масло в бриллианты.
В Европе в 16 веке считалось, что употребление помидора может превратить вас в оборотня.
Мускатный орех в очень больших количествах (две или более чайных ложки) обладает галлюциногенным эффектом.
В средние века черный перец стал предметом роскоши, настолько дорогим, что его использовали для оплаты аренды и налогов. Источник: https://saytpozitiva.ru/interesnyye-fakty-o-yede.html
2022-01-31 18:10:37
Чебуречики из теста на кефире.
Ингредиенты:
Мука 1250 гр + 50 для работы с тестом
Кефир 500 мл
Вода 200 мл
Яйцо 1 шт
Маргарин 120 гр
Разрыхлитель 7 гр
Сода 0,5 ч.л
Соль 1 ч.л
Фарш 1 кг (у меня свой готовый уже с луком и чесноком)
Приготовление:
Кефир смешиваем с разрыхлителем и содой. Добавляем яйцо, соль, растопленный маргарин и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто, чуть липнувшее к рукам, и даем постоять 10-15 минут.
Формируем чебуреки. Делим тесто на кусочки, раскатываем в лепешку, на одну сторону кладем начинку, второй накрываем и защипываем края. Хорошо разогреваем масло и жарим чебуреки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Приятного аппетита!!!
#чебуреки #фарш #тестонакефире
2022-01-30 20:24:29
Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.
2022-01-29 17:48:09
Хачапури с сыром.
Ингредиенты:
Мука 800 гр
Кефир 400 мл
Яйцо 2 шт
Разрыхлитель 2 ч.ложки
Соль 2 ч.ложки
Сахар 2 ч.ложки
Начинка:
Сулугуни 300 гр
Российский сыр 200 гр
Творог 300 гр
Яйцо 1 шт
Масло сл. 50 гр
Соль по вкусу
Приготовление:
Кефир комнатной температуры смешать с яйцами, солью, сахаром и разрыхлителем. Добавить частями муку и замесить тесто. Муки может понадобиться больше или меньше, ориентируйтесь на консистенции. Тесто должно получиться эластичной и не липкое. Разделите тесто на одинаковые шарики у меня получились 9 по 150гр,10 побольше. Накройте пленкой и оставьте на 10-15мин.
Сыр можете использовать любой. У меня был сулугуни 300гр, ещё я добавила российский 200гр., творог 300гр и сливочное масло 50гр. Сыр натрите на тёрке, добавьте яйцо, масло кубиками соль по вкусу и руками перемешайте.
Раскатайте шарик в лепешку, в центр лепешки положите начинку и тщательно защипайте края. Осторожно раскатайте лепешку, обжарьте с двух сторон и смажьте сливочным маслом.
#домашняяеда
#хачапуриссыром
2022-01-29 10:00:34
Как правильно варить рис
Как сварить рис рассыпчатым. В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
♦ Рис не разварится и не склеится, если воду, в которой он варится, добавить пару ложек холодного молока.
♦ Во время варки риса не следует добавлять сахар – от этого рис твердеет.
♦ Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.
♦ Есть несколько мнений о том, как правильно варить рис. Многие кулинары насыпают рис в кастрюлю, заливают холодной водой так, что если опустить средний палец и коснуться им поверхности риса, то вода должна доходить до его середины.
Ставят кастрюлю с залитым водой рисом на огонь. Плотно закрывают крышкой, которую нельзя открывать до конца варки.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/irzeis/post390688233
2022-01-28 21:25:59
Печенье очень нежное к чаю.
Ингредиенты:
Мука-350
Масло сл.-100
Яйцо-1шт
Разрыхлитель-10гр
Молоко-80мл
Сахар-150гр.
Какао-3ст.ложки.
Ванилин по вкусу. Белое печенье без какао делается тесто.
Приготовление:
Хорошо размешать размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко. Все хорошо перемешать и всыпать муку с разрыхлителя. Тесто должно получиться мягким и чуть липнуть к рукам, дать тесту постоять минут 10. Дальше скатать в шарики и чуть сплющить. Выпекать 15-20минут. Получаются лёгкие и очень нежные печеньки.
#печеньекчаюбыстраявыпечка
2022-01-28 16:02:02
Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.
2022-01-27 20:49:19
Тортик быстрый не требует пропитки.
Ингредиенты:
Бисквит
Яйцо-6шт
Мука-180гр
Сахар-200гр
Крем
Сливки 33%-500мл
Сахарная пудра-100гр
Сыр творожный сливочный-320гр
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром до белой пены миксером 10-15мин, частями добавляем муку и Мешаем лопаточкой аккуратно не торопясь чтобы яйца не опали и тесто осталось воздушным. Выпекаем при 180гр 30 минут и даём остыть.
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой и сливочным сыром.
Приятного чаепития!!!
#тортбыстровкуснокчаю
2022-01-26 15:58:39