Телеграм канал Правильное питание

Вкусные и полезные рецепты.

Поделиться с друзьями:

статистика поднять канал
подписаться... читателей

​​6 вариантов салата с креветками: идеальные сочетания.

1. Креветки + вареное яйцо + листья салата + помидор + горчица + лимонный сок
2. Креветки + грейпфрут + листья салата + базилик + кедровые орешки
3. Креветки + авокадо + помидор + листья салата + сыр + натуральный йогурт + бальзамический уксус
4. Креветки + стручки горошка + красный лук + яйцо вареное + оливковое масло + лимонный сок
5. Креветки + руккола + томаты черри + авокадо + лимонный сок + оливковое масло
6. Креветки + яйцо вареное + зернистый творог + помидор + огурец + паприка + зелень

@healthy_fooods

Читать в телеграм

2018-02-01 16:00:17




​​Творожно-фруктовая запеканка БЕЗ МУКИ😋👍
121 ккал на 100 гр

🌼Ингредиенты:

🔹Нежирный творог — 250 г
🔹Яйцо — 1шт.
🔹Йогурт— 1,5 ст.л.
🔹Сахарозаменитель—по вкусу
🔹Банан — 1 шт.
🔹Яблоко — 2 шт.

🌼Приготовление:

1. На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки). Залить их смесью из творога, яйца, йогурта, сахарозаменителя

2. Поставить всё в разогретую до 200С духовку.

3. Выпекать около часа. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.

4. Запеканка хорошо поднимается. Очень легкая и нежная на вкус.

@healthy_fooods

Читать в телеграм

2018-02-01 10:00:14




​​Шашлык в духовке из курицы и ананасов

Итого на 100 грамм 102 ккал
Б/Ж/У 12.1 / 0.6 / 10.7

Ингредиенты:
Куриное филе 300 г
Ананасы 200 г
Соевый соус 100 мл

Приготовление:
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы. Добавляем в соевый соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут. Предварительно смочив шпажки водой, насаживаем на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

@healthy_fooods

Читать в телеграм

2018-01-31 19:00:11




​​Белковый заряд: 5 рецептов салатиков с куриным филе!

Сохрани себе!

1. Белковый салат из пекинской капусты с курицей
🔸на 100грамм - 81.09 ккал🔸Б/Ж/У - 11.69/2.8/1.3🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Пекинская капуста - 300 г
Огурец - 1 шт
Яйцо - 4 шт
Зеленый лук - 15 г
Натуральный йогурт - 50 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Отвариваем куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист.) Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
Заправляем йогуртом и подаём.

2. Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой
🔸на 100грамм - 75.14 ккал🔸Б/Ж/У - 10.76/0.94/5.41🔸

Ингредиенты:
2 куриных филе, около 250 г каждое
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу

Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
6 ст.л. натурального йогурта
соль по вкусу

Приготовление:
Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.
Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.
Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.

3. Салат Оливье lite
🔸на 100грамм - 75.38 ккал🔸Б/Ж/У - 7.92/1.67/7.47🔸

Ингредиенты:
Консервированный зеленый горошек — 1 банка (315г);
Варенная куриная грудка — 1шт (500г);
Варенный картофель — 3шт (450г);
Варенная морковь — 1шт (100г);
Варенные яйца — 3шт (180г);
Свежие огурцы — 400г;
Лук — 1шт (60г);
Йогурт не сладкий — 320г;
Горчица — 1 чайная ложка (10г);
Соль — по вкусу;

Приготовление:
Все ингредиенты мелко нарезаем, добавляем горошек, перемешиваем. По вкусу солим.
Делаем заправку: перемешиваем йогурт и горчицу. Добавляем к салату, перемешиваем, при необходимости доливаем йогурт, солим

4. Салат из курицы и помидоров
🔸на 100грамм - 59.05 ккал🔸Б/Ж/У - 9.88/0.73/2.69🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Помидор - 4 шт
Сельдерей - 1 шт
Красный лук - ½ шт
Листья салата - 50 г
Соль - по вкусу
Йогурт натуральный - 4 ст. л

Приготовление:
Куриное филе кладем в подсоленную кипящую воду и отвариваем до готовности в течение 15 минут. Вынимаем и остужаем.
Пока варится курица, мелко рубим лук и сельдерей. Шинкуем салат. Каждый помидор разрезаем на 8 долек, немного не дорезая до конца. Остывшее филе нарезаем кубиками. Кладем курицу, лук и сельдерей в миску, добавляем йогурт, солим по вкусу и перемешиваем.
Нарезанный салат делим между четырьмя салатниками. В каждый салатник кладем раскрытый помидор. Поверх помидора выкладываем куриный салат. Подаем.

5. Салат "Свежесть" с капустой и курицей
🔸на 100грамм - 77.48 ккал🔸Б/Ж/У - 13.1/1.68/2.41🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г
Белокочанная капуста - 400 г
Сыр нежирный - 50 г
Кефир 0% - 150 мл
Соль - по вкусу

Приготовление:
Отварить куриную грудку. Мелко нашинковать капусту (без кочерыжки), положить ее в глубокую миску и посолить по вкусу. Через несколько минут помять капусту руками, чтобы она стала мягче.
Нарезать курицу на кусочки и добавить в салатник. Добавить тёртый сыр и все перемешать. Заправить кефиром и еще раз перемешать.

Приятного аппетита!

@healthy_fooods

Читать в телеграм

2018-01-31 16:00:13




​​Крем из овсянки с клубникой
на 100 гр 77.81 ккал Б/Ж/У 2.28/1.67/15.01

На 1 порцию:
Овсяные хлопья – 3-4 стол. ложки
Ряженка, кефир или молоко – 0,5 стакана
Корица – 0,5 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Клубника – 8-10 ягод

Овсяные хлопья замочить в молоке (кефире, ряженке) на 3 часа, можно на ночь. В полученную смесь добавить клубнику, измельчить все в блендере. Добавить корицу, мед, взбить миксером до состояния однородной массы. Подавать охлажденным.

@healthy_fooods

Читать в телеграм

2018-01-31 11:29:48




​​Невероятно вкусный рецепт запеченной курицы с яблоками
🔸на 100грамм - 71.46 ккал🔸Б/Ж/У - 11.01/0.77/4.25🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Молоко 1% - 70 мл
Яблоко - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Лук - ½ шт
Перец черный молотый, соль, специи - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе промыть обсушить бумажным полотенцем и нарезать на одинаковые кусочки небольшого размера. Такого же размера кусочками нарезать яблоко. Лук мелко порубить.
На сковороду выложить лук и филе. Жарить на среднем огне 5-7 минут до румяности мяса.
Добавить к филе яблоки и жарить еще 3 минуты.
В мисочку на крупной терке натереть помидор, выдавить чеснок, добавить черный молотый перец, специи и соль. Влить молоко и хорошо перемешать.
Курицу с яблоками выложить в форму для запекания, залить приготовленной смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.

@healthy_fooods

Читать в телеграм

2018-01-30 19:00:17




​​НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНОЙ ЗАЛИВКОЙ .

на 100грамм - 109.48 ккал, Б/Ж/У - 3.36/1.84/20.47

✔ Ингредиенты:
Основа:
• 130 г овсяных хлопьев
• 200 г яблок (натереть на крупной терке)
• 150 г обезжиренного кефира
• 1 ст. л. меда

✔ Заливка:
• 250 г яблок
• 50 г обезжиренного кефира
• 50 г обезжиренного молока
• 1 крупное яйцо
• 1 ст. л. меда

✔ Приготовление:
Для основы все смешать, оставить на 10 минут.
Яблоки нарезать и поставить в микроволновую печь на 3 минуты. Все пюрировать.
В форму диаметром 21 см выложить основу, поставить в духовку разогретую до 190 градусов на 10 минут. Вылить на отпеченную основу заливку и поставить на 180 градусов. Готовить, пока заливка не схватится, около 20-25 минут. Охладить. Украсить по вкусу и желанию.

Приятного аппетита!

@healthy_fooods

Читать в телеграм

2018-01-30 10:00:22




​​Чем разнообразить наскучившую гречку: 6 простых, полезных и очень вкусных идей🍴

Сохрани себе пригодится!

1. Гречка + куриное филе тушеное в кефире + зелень
2. Гречка + обжаренное без масла куриное филе + помидор
3. Гречка + консервированный лосось + лук + зелень
4. Гречка + тушеное куриное филе + тушеные кабачки с помидором
5. Гречка + котлета из куриного филе с кабачком + поджаренное яйцо
6. Гречка + тушеная говядина + салат (помидор + огурец + зелень)

Питайтесь правильно и вкусно!

@healthy_fooods

Читать в телеграм

2018-01-29 19:00:16




​​Морковный ПП-пирог: низкокалорийный и безумно вкусный!

Ингредиенты:

● Банан - 2 шт.
● Морковь - 3-4 шт.
● Яйца - 3 шт.
● Кефир - 1 стакан
● Мед - 3-4 ст. ложки
● Мука овсяная (можно кукурузную) - 1 стакан
● Сода - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. В 1 стакан кефира добавляем соду и даем постоять 10-20 минут, чтобы пирог был пышнее.
2. Трем морковь на мелкой терке.
3. Взбиваем яйца с медом, вливаем это в смесь с тертой морковью, бананы перемалываем блендером или вилкой, добавляем в морковь, муку, вливаем кефир и тщательно перемешиваем.
4. Заливаем тесто в форму и выпекаем при 170 С 40-50 минут.
(Можно в мультиварке в режиме Выпечка - 1 час)

@healthy_fooods

Читать в телеграм

2018-01-29 13:08:44




​​🍽Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром

Б-15.81
Ж-6.95
У-2.72
Ккал-137.21

Нам понадобится:
2 куриные грудки (мясо можно заменить).
300 г йогурта или нежирной сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
приправы по вкусу

Йогурт или сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грудки посыпать сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

@healthy_fooods

Читать в телеграм

2018-01-26 19:00:30