Телеграм канал Такое Вино!

Винный гастроблог 18+
😋 Пробуем
🤔 Личное мнение
💰 Где купить, сколько стоит
🧠 Ликбез
Контакты: takoevino@gmail .com

Поделиться с друзьями:

статистика
подписаться... читателей

Минутка винного юмора ❤️ Нарезали для вас фрагмент из сериала "Поражение".

Вино не читают — вино пьют, дарагой! Ты пьешь вино, пьешь с хорошими людьми. За их добрые дела, за счастье, за здоровье, за их детей. Ну кто тебя будет спрашивать, какое это вино, а? ©

В тему еще советский анекдот:

Бочка с вином. Продавец с черпаком от туда черпает и разливает в бутылки. Народ в очереди: кто Хванчкару просит, кто Киндзмараули, а некоторые даже 666. Один любопытный спрашивает:
— Как так, всё это с одной бочки?
— Вах дарагой, я же с разной глубины черпаю!

@takoe_vino

Читать в телеграм

2018-10-23 12:01:23




Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.

@takoe_vino

Читать в телеграм

2018-10-23 12:00:51




Решили совместить обзор с ликбезом: разберемся с немецкими этикетками + посмотрим на конкретное вино. Вышел такой пост:
🍷 #Винодня: Anselmann Gewürztraminer Spätlese 2015 🇩🇪 или «как читать немецкую этикетку».
Давайте сразу определимся: винные этикетки немецких вин читаются слегка иначе. Если в привычных винных странах DOC Rioja это знак качества по местоположению, то в Германии классификация идет в меньшей степени от региона, а в большей — от самого винограда.

Так надпись на этикетке «Пфальц» (регион) еще не гарантирует отменное качество. Ищем другую — Prädikatswein. В данном случае, это более ценное указание на класс вина. Prädikatswein — самая высокая категория немецких вин.

Низшие классы, начиная со столового:

— Tafelwein
— Landwein
— QbA.

В свою очередь, вина высшей категории бывают:

♦️ Kabinett — полусухое вино, изготовленное из винограда основного урожая;

♦️ Spatlese — полусухое или полусладкое вино из винограда позднего сбора;

♦️ Auslese — вино от полусухого до сладкого, из винограда, часть ягод которого были подвержены воздействию благородной гнили;

♦️ Beerenauslese — сладкое вино из винограда, большая часть которого попала под воздействие гнили.

♦️ Trockenbeerenauslese — очень сладкое вино, изготовленное только из ягод, пораженных гнилью

♦️ Eiswein — вино из ягод, которые дождались первых заморозков прямо на лозе. Цель та же: увеличить концентрацию сахара в ягодах.

Также существует классификация по содержания сахара:

— Trocken/Selection — сухие вина
— Halbtrocken/Classic — полусухие или полусладкие вина с содержанием сахара от 12 до 15 (для категории «Classic») гр. на литр.
— Liebliche — сладкое вино, до 45 гр. на литр сахара.
— Süss или süß — сладкое вино с содержанием сахара более 45 гр.

Но, в нашем случае, последней информации не было. Итого имеем: вино высшей категории, Spatlese (поздний сбор, ожидаемо полусладкое), из сорта Гевюрцтраминер 2015 года.
Само вино
🔝 ТАКОЕ ВИНО: 7.6 / Vivino: 4.2

📝 Техническая информация:
Тип: белое, сладкое
Виноград: Гевюрцтраминер
Страна: Германия, Пфальц
Алкоголь: 10,5%
Цена: 609 руб. (по акции в Перекрестке)
Где: Перекресток, СПб
В инсте еще подробно про само вино рассказываем: https://www.instagram.com/p/BpOqDBGjTTW/

@takoe_vino

Читать в телеграм

2018-10-22 12:06:57




Всем привет! ✋️
Сегодня команда @Pride_Team подготовила для вас нечно особенное. Список авторских молодых крайне увлекательных каналов, среди которых каждый найдет себе чтиво по душе.
📝 @blablanomika — Авторский канал, где пишут об экономике России, раскрывая скрытую от большинства сторону медали.
🏦 @BidAndOffer - Самые интересные предложения на рынке акций, недвижимости и торгах по банкротству.
📡 @vostochnysyndrome - Кто отдал приказ об убийстве саудовского журналиста? Появится ли в Египте российская военная база? И в чем разница между шиитами и суннитами? Подписываемся и получаем самую свежую информацию о Ближнем Востоке из первых рук.
📚 @SuDoMu - Это твой новый наркотик, легальный и пока не запрещенный. После него твоя жизнь уже не будет прежней. Прими свою Sуточную Dозу Mудрости и познай этот мир в цитатах.
🏭 @made_inrussia - Как проходят будни исполнительного директора на заводе? Как повысить производительность труда и снизить потери? Подписываемся и получаем бесценную информацию из первых рук.
📌 @the_risk - Идеальная приватность и непреодолимая изоляция! Ограниченно доступное место, с предельный концентратом правды, логики и жёсткого контента, в котором, к сожалению, нет ни капли "воды", ни капли "воздуха".
🏡 @aptfr - Канал предложений аренды апартаментов и вилл для отдыха по всему миру. Авторы канала подбирают для вас лучшие предложения только от собственников.
💡 @almurka_blog - Блог мотиватора, который день за днем меняет мир вокруг себя. Присоединяйся, если готов меняться в лучшую сторону. Без воды, только самая нужная информация для твоего роста.
📭 @TeleKorm - Какая тематика для создания Telegram-канала актуальна? Как грамотно монетизировать свой проект и где можно закупиться рекламой, чтобы потом не вычищать ботов? Здесь ты найдешь ответы на все вопросы! Садись на жердочку гаврик и слушай дядю.
👆Переходите по ссылкам, знакомьтесь с содержанием и подписывайтесь👆

@takoe_vino

Читать в телеграм

2018-10-20 17:29:56




Накипело на целый пост.
Заранее приносим извинения тем, кого заденем или ненароком обидим.
Но выскажемся все равно 👻
🚫 Штампы в описании и клише
Вообще, их использование само по себе уже не очень хороший тон. Но их употребление к месту и нет вызывает только раздражение.
Питкость. Простите, но уже хочется убиться об стену, когда слышишь это слово. Что вообще такое питкость? Вам вкусно - вино питкое. Вам не вкусно, вино шляпа полная, но вы все равно пьете, потому что ни танинов, ни спирта там нет - питкое! Питкое - это хорошо или плохо, определитесь уже наконец. У нас на это слово - табу! Питкое - плохое и точка.
Бархатистые, шелковистые танины - туда же. Нет ничего более непонятного и многозначного, чем такое устоявшееся использование этих тряпок в описании танинов. Вы ели бархат и шелк, чтобы сравнивать их с ощущениями от танинов? Мы - нет! Стоп-слово!
🚫 Словесный понос и излишнее использование метафор
«Это вино ощущается как утренняя дымка на склоне холма, оседающая в траву каплями росы…»
Неплохо, да? Поэтичненько. Но давайте чуть-чуть притормозим. Мы с вами беседуем о вине, а не пишем продолжение к тургеневской прозе в стихах. Описание вкусовых ощущений всегда очень индивидуально: оно не может быть правильным или неправильным. Но все же лучше заключать свои ощущения во вполне измеримые рамки, используя для характеристики реальные вкусы и реальные запахи. Вино — это всё-таки пищевой продукт. Каждый сорт обладает вполне определённым ароматом, который может быть более или менее точно описан.
🚫 Протокольность
"Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета. В букете преобладают ноты цветущего шиповника, пионов,  вишни и ежевики. Вино полнотелое, во вкусе тона спелой вишни, сухофрукты и нотки пряностей."
Интересно? Зачем чеканить текст с этикеток? Ничего кроме скуки и уныния подобные чтива не вызывают. Более того, после таких вот описаний начинаешь путаться: а чем вообще одно вино отличается от другого? Только слова местами переставлены.
✔️ Не изгаляйтесь. Описывайте вино легко и понятно, не усложняйте! Приятных выходных!
Покритиковать можно тут:
https://www.instagram.com/p/BpJhBqXDFLT/

@takoe_vino

Читать в телеграм

2018-10-20 11:47:21




Через наши бокалы за последнее время прошло пару игристых. Оба - Италия.
1️⃣ Binelli Lambrusco Bianco Dell Emilia Secco 🇮🇹
ТАКОЕ ВИНО: 6,7 / Vivino: 4.0 🔝
2️⃣ Gancia, Prosecco Dry 🇮🇹
ТАКОЕ ВИНО: 7,6 / Vivino: 3.6 🔝
Если кратко, то Ганча - хороша. Хотя, в спарринг-партнеры лучше бы подошел Martini Prosecco. Уделала бы и его. Тоже "попса", но не так дорого.
Ламбруско пустое и неинтересное. Разве что сыр запивать им вместо воды.
Держите наш отчет: https://www.instagram.com/p/BpHFBk7DTYk/

@takoe_vino

Читать в телеграм

2018-10-19 13:12:15




Доступ к контенту (документы, файлы, аудио, видео, изображения) возможен только в приложении Телеграм.

@takoe_vino

Читать в телеграм

2018-10-19 00:59:45




Итак, уже все знают: в Перекрестках небывалая распродажа. Отдают за копейки кучу крутых вин. Что мы взяли? Список ниже с ценами:
1. Chateau Hautes Graves Beaulieu Pomerol 2012 🇫🇷
1259 руб.
2. Anselmann Gewurztraminer Spatlese 2015 🇩🇪
609 руб.
3. Villa Maria Sauvignon Blanc
699 руб. 🇳🇿
4. Chianti Classico Serristori 2014 🇮🇹
609 руб.
5. Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux
729 руб. 🇫🇷

@takoe_vino

Читать в телеграм

2018-10-19 00:56:37




Давненько не было вина с крутейшей этикеткой!
🍷 #Винодня: Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo 2016 🇮🇹
Кстати, как бы Вы перевели название Desire Lush? Мы потерялись в вариантах... при всей филологичности Анны.
Ягодно до безумия. Вперемешку со специями напоминает остывший глинтвейн, загущенный крахмалом. Во рту вино настолько плотное, что после первого глотка, во второй раз взяв бокал, начинает казаться, что он стал тяжелее. Даже рука начинает ощущать плотность и вес.
Ссылка на обзор:
https://www.instagram.com/p/BpB4YEmDorr/

@takoe_vino

Читать в телеграм

2018-10-17 12:55:51




Порассуждали на тему "Пармезан и вино".
Коротко: молодой пармезан - игристое. Выдержанный - плотные насыщенные вина: Кьянти, Рипассо, Примитиво, Бароло
Ссылка: https://www.instagram.com/p/Bo_PtfoFDYP/

@takoe_vino

Читать в телеграм

2018-10-16 12:05:55